PROYECTO “SUMAJTA MIKHUNA” OBTUVO 3ER LUGAR EN CONCURSO INTERNACIONAL

Sumajta Mikhuna, que significa “comamos bien” en quechua, es el resultado de un proyecto de Carla Ocampo y Jocabed Becerra, de la carrera Ingeniería Industrial y de Sistemas de la UPB, junto a la docente Agatha da Silva. A finales del 2020 participaron con este proyecto en un concurso que se llevó a cabo en el Digital Agriculture Forum Webinar, organizado conjuntamente por la FAO (Food and Agriculture Organization) y la Universidad de Zhejiang, en China.  En el concurso se presentaron 172 propuestas a nivel global y el proyecto Sumajta Mikhuna obtuvo el 3er premio, obteniendo no solamente este reconocimiento, sino un capital semilla, para poder desarrollarlo. Con ello, Carla, Jocabed y Agatha buscan extender las pruebas piloto y empezar un plan paulatino de implementación.

La idea del proyecto nació ante la identificación del incremento de los niveles de inseguridad alimentaria durante los últimos dos años, a causa de los conflictos sociales y las restricciones en respuesta a la actual pandemia.

 

Comienzos del proyecto

Carla Ocampo fue quien comenzó su proyecto de tesis con esta propuesta teniendo como tutora a la docente de la UPB, Agatha Da Silva, Ph. D.c. Posteriormente Jocabed Becerra se unió al proyecto, y con ello nació oficialmente Sumajta Mikhuna. Con el aporte de la nueva integrante pudieron desarrollar más al producto, y diseñar un plan de aplicación más extensivo.

“En un estudio inicial, identificamos que existen muchas regiones donde las familias cuentan con un ingreso modesto y poca oportunidad de acceder a productos frescos. Luego, hicimos un estudio del comportamiento de consumo de estas personas con respecto a frutas y verduras. A partir de lo hallado, y con el apoyo de una profesional en el área de nutrición, diseñamos un «kit» con productos típicamente consumidos, resguardando un balance nutricional”, explica Agatha Da Silva, Ph. D. c.

El plan de distribución para esta canasta se desarrolló a través de la metodología de mercados móviles, la cual fue tímidamente usada por la alcaldía de Cochabamba en 2020, y que, según las autoras del proyecto, consideran que tiene un gran potencial.

“Luego del grato premio en el AgriInno Challenge, tuvimos la dicha de presentarlo en uno de los seminarios ofrecidos a los miembros académicos e industriales de red SCALE (Supply Chain and Logistics Excellence) por el laboratorio FaRol (Food and Retail Operations Lab) del Massachusetts Institute of Technology. A través de ello, pudimos establecer nuevos contactos de interés para extender el proyecto en términos de metodología y diseño de las operaciones”, explica da Silva.

 

Entrevistamos a Carla Ocampo, gestora del proyecto:

 

 

¿En qué consiste el proyecto?

Sumajta Mikhuna busca mejorar la nutrición de aquellas personas con ingresos relativamente bajos, y cuyo presupuesto para la adquisición de frutas y verduras es limitado.

El proyecto se basa en una selección de frutas y verduras, que se distribuirán para un promedio de 4 a 5 personas por familia. La selección de frutas y verduras considera la cantidad y valor nutricional que una persona debería consumir en promedio durante una semana.

 

¿Cuál considera que es el aporte de su proyecto?

El proyecto busca colaborar con dos cuestiones; el índice de seguridad alimentaria y el índice de resiliencia en la cadena de suministro de frutas y verduras.

Antes es importante saber que, solamente es posible asegurar que se tiene seguridad alimentaria cuando todas las personas gozan, en forma oportuna y permanente, de acceso a los alimentos que necesitan en cantidad y calidad para su adecuado consumo, garantizándoles un estado de bienestar que coadyuve al desarrollo humano. Y, por otra parte, la resiliencia trata de cuán rápido una empresa responde ante disrupciones (eventos) que no pueden ser pronosticados, tenemos como claros ejemplos los conflictos sociopolíticos de 2019 y la cuarentena de 2020, en los que básicamente vimos lo frágil que es la cadena de suministro de frutas y vegetales.

En ese sentido, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, ha elaborado cuatro pilares para evaluar el índice de seguridad alimentaria en distintas regiones del mundo, los pilares analizados son disponibilidad, accesibilidad, utilización y estabilidad.

Sumajta Mikhuna quiere tener en cuenta la disponibilidad, accesibilidad y estabilidad, priorizando la importancia de que el alimento llegue a la mayor cantidad de personas posible, a través de la logística y operaciones dentro de la cadena de suministro.

 

¿Cuál ha sido el reto más grande en la realización del proyecto?

Uno de los principales objetivos era comprender los hábitos de compra de una persona con presupuesto limitado para la adquisición de frutas y verduras; y, por otra parte, el comportamiento de los agentes envueltos en la cadena de suministro de frutas y verduras, especialmente cuando las disrupciones se presentaban (conflictos sociopolíticos de 2019 y cuarentena por COVID -19 de 2020).

Comprender los factores que influyen en las personas en el momento de adquirir sus productos, especialmente frutas y verduras, como también el comportamiento de los agentes que brindan el servicio fue de los retos más importantes dado que las personas tienden a ser reacias  cuando se trata de llenar encuestas y en ese momento debido a la situación de alerta sanitaria en nuestro país, el llegar al público objetivo fue un verdadero reto.

 

¿Qué significa para usted haber obtenido el 3er lugar en la competencia realizada por la ONU?

Para mí fue una grata satisfacción. Este proyecto nació del proyecto de grado que estaba realizando, recuerdo estar preparando mi tesis y pensar en el potencial del proyecto. Por tal razón, nos unimos con Jocabed y Agatha, dos grandes colegas con mucha experiencia, y juntas le dimos el nombre de Sumajta Mikhuna y preparamos nuestra solicitud para postular al concurso.

En el concurso se presentaron muchos proyectos de diferentes partes del mundo, finalmente en la ronda final, entre las 172 propuestas aceptadas, Sumajta Mikhuna fue elegida para participar en la última etapa. Después de unos días, frente a una audiencia de lujo, Sumajta Mikhuna obtuvo el tercer lugar.

 

Poco tiempo después, apartir del proyecto de grado también salió un artículo denominado “Understanding the behavior of the low-income population when purchasing fruits and vegetables” el mismo fue presentado y publicado por Agatha da Silva, Ph. D.c. y mi persona a la conferencia internacional de agua, energía y sustentabilidad (ICOWEFs) en Leira, Portugal, y publicado por Springer, una editorial líder a nivel mundial.

Sin duda alguna, el capital semilla otorgado por la FAO, la publicación del artículo y la presentación del proyecto a los miembros de la red SCALE del MIT, fueron un buen comienzo para el proyecto, y me encuentro muy contenta por los logros alcanzados. Sumajta Mikhuna tiene mucho potencial, sin duda nos queda camino por recorrer, pero tener al equipo adecuado y los objetivos bien definidos, es la clave, y lo que al final del día nos ayuda a obtener grandes resultados.

Implementación de normas de Gobierno Corporativo

La materia de Gobierno Corporativo reviste una gran importancia en el campo profesional del abogado, al permitir normar de manera detallada y acorde a la realidad de cada empresa, disposiciones de transparencia y eficacia interna.

En la materia se implementó una metodología académica basada en proyectos, permitiendo aplicar de manera directa los conocimientos teóricos impartidos. Los estudiantes que cursan esta materia desarrollan habilidades de investigación, análisis crítico de situaciones empresariales, toma de decisiones y seguimiento a la implementación de normas de gobierno corporativo.

En el siguiente vídeo, la docente y los estudiantes de la materia cursada en la gestión 2019, comparten las experiencias del proceso de enseñanza aprendizaje desarrollado en aula.


Estudiantes de Ingeniería Financiera y de Economía obtienen 1er y 2do lugar en competencia internacional de Juego de la Bolsa

Estudiantes de Ingeniería Financiera y de Economía de la UPB obtuvieron el 1er y 2do lugar en el Juego de la Bolsa, un concurso en línea organizado desde Alemania por el Grupo Financiero Sparkassen. En esta competencia que ya está en su octava versión, participan alumnos de universidades de varios países del mundo.

El objetivo del simulador es que los participantes conozcan las funciones de la bolsa, que experimenten los negocios reales de valores y que aprendan a interpretar noticias de economía. Este año participaron aproximadamente más de 25 mil jóvenes de todo el mundo y se conformaron grupos por regiones. Bolivia fue parte de la región de América en la que participaron otros países como Estados Unidos, Panamá, Perú, México y El Salvador, entre otros.

La premiación al 1er y 2do lugar del Juego de la Bolsa Latinoamericana 2019, que lo obtuvieron los dos grupos conformados por estudiantes de la carrera Ingeniería Financiera de la UPB, fue otorgada por el Grupo Financiero Sparkassen en la Bolsa Boliviana de Valores este lunes 19 de diciembre.

En el concurso, que duró aproximadamente dos meses, los participantes elaboraron una estrategia para multiplicar su capital inicial; en equipo decidieron qué valores son prometedores y por cuánto tiempo deben mantenerse en la cartera.

El equipo ganador de la competencia estuvo conformado por Mariano Antezana, Nicolás Maldonado, Felipe López y Andrés Gutiérrez.

El equipo ganador asegura que su victoria la lograron no solo por la pasión y la dedicación con las que trabajaron, sino también gracias a los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera y el apoyo incondicional de Juan José Jordán Ph.Dc. Jefe de Carrera de Ingeniería Financiera.

“Al comienzo con la situación de nuestro país fue un poco difícil tener la cabeza fría para tomar decisiones, pero la unión como equipo nos llevó a algo más grande, que fue la victoria, pudimos afrontar los obstáculos que se nos presentaron y mantenernos firmes en nuestras decisiones, asegura Mariano Antezana, miembro del equipo ganador.

“Ha sido fundamental la actitud, el apoyo y la transmisión de conocimiento de nuestro Jefe de Carrera, Juan José Jordán y los docentes que hemos tenido a lo largo de la carrera”, dice Luis Felipe López, miembro del equipo ganador.

Por su parte, Nicolás Maldonado dice que ha sido interesante la transición por la que han atravesado como grupo. “En principio nos sentimos frustrados, pero nos unimos y trabajamos con mucho esmero desde el inicio y estamos muy orgullosos del resultado”.

El segundo equipo ganador estuvo conformado por Rocío Camacho, Mariel Gandarillas Javier Peláez y Emil Rocha.

“Ya estuvimos en el Club donde se hace Trading que consiste en operar en la bolsa, entonces decidimos participar de este concurso. En el concurso hubo un período en el que se atravesó por altibajos y estaba muy volátil, entonces logramos alcanzar algunas posiciones y nos mantuvimos”, explica Javier Peláez, miembro del equipo que obtuvo el segundo lugar.

Por su parte, Mariel Gandarillas dijo: “Siempre uno aspira a lo mejor, así que sí pensamos que podíamos estar entre los ganadores. Nuestro equipo estuvo en el podio desde casi el inicio, además estuvieron apoyándonos y motivándonos todo el tiempo nuestro jefe de carrera, Juan José Jordán, Karla Campos, Responsable del Laboratorio de Finanzas y docente de la carrera, al igual que Enrique Gonzalez”.

“Quiero felicitar a los dos grupos ganadores, han sido meses bastante duros en cuanto a trabajo, dedicación y disciplina en medio de un ambiente de conflicto social y político que hemos vivido en el país y han sabido sobre llevar y conseguir un 1er y 2do lugar a nivel internacional. Es un gran logro”, asegura Juan José Jordán, Ph.Dc. Jefe de Carrera de Ingeniería Financiera.

Agroflori se beneficia del Aprendizaje Basado en Retos que implementó Diseño Gráfico

Daniela Pacheco, docente de Teoría de Signos de Diseño Gráfico, visitó el parque Agroflori con el objetivo de implementar el Aprendizaje Basado en Retos. Esta materia tiene como objetivo desarrollar proyectos reales y que tengan repercusión social.

Marcelo Antezana, fundador del Parque, aceptó formar parte de esta experiencia, ya que Agroflori es un proyecto sin fines de lucro que nació del amor y compromiso de su fundador para con los animales y su preocupación por el tráfico ilegal de especies. Por tanto, son muchas las necesidades por las que atraviesa este refugio de animales.

Marcelo Antezana, que viene a ser el socio formador de la experiencia ABR,  se reunió con los estudiantes y la docente para plantear los retos y necesidades del Parque relacionadas con el Diseño Gráfico. Los estudiantes pasaron muchos días y horas en el refugio para entender cómo funciona y además para informarse sobre las especies, sobre todo aquellas que están en peligro de extinción.

Con la información recabada, los estudiantes comenzaron a trabajar en el desarrollo de un sistema de signos de comunicación visual con todas las consideraciones que se debían tomar en cuenta, por ejemplo, la señalética que debe ser intercambiable porque las aves no siempre se queden en el Parque, debido a que no pertenecen al hábitat nacional y se las debe devolver a su país de origen. Los estudiantes, entonces, desarrollaron el sistema señalético interno (más de 100 pictogramas) y la señalización vial para poder llegar al parque. También diseñaron seis libros de conciencia de preservación y una campaña de concientización y educación social. Asimismo, elaboraron diseños que ayuden a promocionar a Agroflori con souvenirs y bolsos ecológicos con dibujos de las especies que refugia el Parque. Dicho dibujos fueron también elaborados por los alumnos de la UPB.

Marcelo Antezana, aseguró que los estudiantes guiados por la docente hicieron un excelente trabajo y significa un gran aporte para el refugio.

Estudiantes de Mercadotecnia participaron en una dinámica creativa de aprendizaje

El mundo está en constante cambio, por tanto, las formas de procesar la información y aprender, también, Por ello, la práctica docente, a través de estilos, metodologías y técnicas de enseñanza deben reinventarse y adaptarse a los cambios y avances tecnológicos. Por ejemplo, salir de aula y realizar dinámicas, que tienen como objetivo llevar la teoría a la práctica, suelen ser positivas para los estudiantes.

El jefe de carrera de Marketing y Logística, Mgr. Martín Arandia, quien también es docente de la materia Mercadotecnia I, llevó a sus estudiantes al Paintball, un juego de estrategia complejo en el que los participantes utilizan marcadoras para disparar bolas de pintura contra los integrantes del otro equipo. Los jugadores alcanzados por bolas de pintura, son eliminados de forma transitoria o definitiva, dependiendo de la modalidad.
Arandia considera que con esta actividad se pueden aplicar estrategias de Marketing, de manera experiencial y metódica. Además, los alumnos aprenden de manera activa, participativa, aplicativa y divertida.


“Los estudiantes de hoy en día exigen mucha dinámica, les encanta aprender haciendo, por lo cual alineamos las materias a esa forma de aprender, combinando con otras actividades que son fundamentales”, dice Arandia.

Como parte de esta dinámica, los estudiantes de Mercadotecnia I, llevaron a cabo unos días antes, otra actividad con el objetivo de recaudar fondos para pagar los gastos en el Paintball. El evento consistió en preparar meriendas y venderlas en el patio central del Campus Julio León Prado.

Viaje de estudios, un forma distinta de adquirir conocimientos

Estudiantes de nuestra Universidad viajaron a diferentes ciudades del mundo para asistir a talleres y visitar empresas con el propósito de generar nuevos espacios para que adquieran distintos conocimientos y competencias.

La jefatura de Ingeniería Comercial en el marco del programa de internacionalización y capacitación de la UPB, programó dos viajes para estudiantes de la universidad. El primero fue a la ciudad de Buenos Aires a un Taller de Creatividad dictado por profesionales del ámbito publicitario en la “Escuela de Creativos” de Buenos Aires. Al viaje asistieron dos docentes como guías y 21 estudiantes de las carreras de Ingeniería Comercial, Marketing & Logística, y Comunicación.

El objetivo del Taller era generar competencias creativas en la aplicación del desarrollo de pensamiento creativo y solución de problemas. Dichas competencias, que fueron alcanzadas exitosamente, se midieron en la presentación del proyecto al finalizar el Taller donde se pudo observar la aplicación directa y evolución de los estudiantes en cuanto al nivel de creatividad con el que presentaron las propuestas.

En el segundo viaje, que fue a la ciudad de Miami, los estudiantes visitaron diferentes empresas de logística de Carga, E Sports, Alcaldía de El Doral, un canal de televisión y asistieron a charlas con personalidades emprendedoras quienes explicaron cómo lograron a través de sus emprendimientos crecer y establecerse en un mercado tan competitivo como es el de Estados Unidos.

El objetivo del viaje era desarrollar competencias conceptuales con relación al espíritu emprendedor de los estudiantes. Asimismo, se buscó desarrollar en ellos competencias enfocadas en desarrollar una visión estratégica en el manejo de negocios.

El objetivo se alcanzó en ambas competencias propuestas gracias al nivel de participación y compromiso de los estudiantes.

En la actualidad muchos de los estudiantes que fueron parte de esta experiencia continúan en contacto con algunos de los profesionales que tuvieron la oportunidad de conocer en el viaje y siguen consultando sobre proyectos y desarrollos personales que tienen, buscando asesoramiento y guía de los contactos.

La UPB participa en el taller de Emprendimiento de Triple Impacto de VIVA Idea

  

La Universidad Privada Boliviana fue invitada para participar del Encuentro de Liderazgo e Innovación (LIS), la ceremonia de los Premios VIVA Schmidheiny 2019 y el Taller VIVA Emprendimiento y Estrategia para el Impacto, que se realizó este semestre en Jujuy, Argentina.

Fue una experiencia sumamente enriquecedora en la que se compartió con más de 52 emprendedores y otros actores del ecosistema de América Latina, transfiriendo hallazgos sobre el emprendimiento social latinoamericano y el Modelo de Escalar Impacto en 3 fases, que son las herramientas con mayor demanda de emprendimientos, aceleradoras, universidades, y demás.

Diego Ureña Jefe del Departamento del Programa Emprendedor de nuestra Universidad fue invitado a este Encuentro y se reconoció su valiosa participación.

“El taller ha sido sumamente positivo y aporta mucho conocimiento además de los contactos e interacción, la experiencia y legado de profesionales que ya han transitado por el lado del emprendimiento social y que nos da muchas luces acerca de cómo funcionan este tipo de proyectos”, explicó el Mgr. Diego Ureña.

 

Alberto Grájeda, Ph.D, director del CITIEE participó como conferencista en el congreso Internacional FlipTech 2019

FlipTech es una conferencia que se realiza anualmente con el propósito de generar y difundir buenas prácticas y herramientas para la implementación del aula invertida (flipped learning) y tecnología educativa.

Alberto Grájeda Chacón, Ph.D , Director del Centro de Innovación en Tecnologías de Información para Educación y Empresa (CITIEE) y del Campus Virtual de la Universidad Privada Boliviana (UPB), participó en FlipTech 2019; la conferencia que se realiza anualmente en Estados Unidos, este año (2019) se llevó a cabo, por primera vez, en la ciudad de Bogotá – Colombia.

Fliptech 2019 Latinoamérica, que se realizó en la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano, tuvo como objetivo principal compartir experiencias de docencia innovadora con el fin de mejorar la educación bajo el slogan: FlipTech Latam 2019: conectándonos para resignificar la educación.

En el evento participaron panelistas de todo el mundo y también se desarrollaron talleres concurrentes con ponentes latinoamericanos relacionadas a buenas prácticas en investigación, en tecnología educativa y aula invertida. El tema que de investigación que el Dr. Grájeda compartió en la conferencia con el título “Tendencias en Blended Learning y Flipped Classroom: un análisis bibliométrico”, dejó muy buena impresión en los asistentes y conferencistas, ya que muestra las tendencias del uso de tecnologías de información y comunicación (TIC) acompañadas tanto de la metodología Blended Learning y Flipped Classroom.